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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥105 /公斤
- ≥25￥95 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-12
- 更新日期： 2025-04-21
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 52-89-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 半胱氨酸鹽酸鹽無水物 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
半胱氨酸鹽酸鹽無水物（Cysteine Hydrochloride Anhydrous）是半胱氨酸的一種鹽形式，常見于營養(yǎng)補(bǔ)充劑和化學(xué)試劑中。半胱氨酸本身是一種含硫的氨基酸，廣泛存在于動(dòng)物和植物的蛋白質(zhì)中。它在體內(nèi)具有多種生理功能，尤其在抗氧化和方面起著重要作用。
1. 化學(xué)性質(zhì)
半胱氨酸鹽酸鹽無水物的化學(xué)式為C3H7NO2·HCl，結(jié)構(gòu)中包含一個(gè)氨基（-NH2）、一個(gè)羧基（-COOH）和一個(gè)含硫的巰基（-SH）。無水物形式意味著它沒有水分子結(jié)合，因此比水合物更加穩(wěn)定。該化合物呈白色或類白色結(jié)晶或顆粒，具有良好的溶解性，特別是在水中。
2. 來源
半胱氨酸鹽酸鹽無水物通常通過化學(xué)合成獲得。合成過程通常從L-半胱氨酸（L-cysteine）開始，通過與鹽酸反應(yīng)，生成半胱氨酸鹽酸鹽。無水形式的半胱氨酸鹽酸鹽相對(duì)于其他水合形式來說更加穩(wěn)定，適合長時(shí)間保存和使用。
半胱氨酸鹽酸鹽
分子式: H-Cys-OH HCI
英文名稱: H-Cys-OH HCI
別名名稱: L半胱氨酸鹽酸鹽L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物A氨基-B巰基丙酸鹽酸鹽鹽酸L半胱氨酸孚氨基酸L-無水巰基丙氨酸鹽酸鹽L-
Cysteine hydrochloride Cysteine HCIC3H7NO2S:HCI:H2O
分子量:175.64
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗(yàn)試劑：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
