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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥31 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-02
- 更新日期： 2025-06-20
| 貨號 | 25458 |
| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 名稱 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
復配焙烤食品酶制增稠膨松劑 是專為面包、蛋糕、餅干、糕點等焙烤制品研制的復合型食品添加劑。它通過科學整合天然酶制劑、增稠劑和膨松成分，可改善面糊（或面團）的結構強度、發(fā)泡性能及氣孔均勻度，從而提高焙烤成品的體積、柔軟度與質(zhì)構穩(wěn)定性。
一、產(chǎn)品定義
復配焙烤食品酶制增稠膨松劑是一種多組分粉狀制劑，通常由食品酶制劑（如α-淀粉酶、木聚糖酶等）、膨松體系（如碳酸氫鈉等）和增稠乳化助劑復配而成，專用于焙烤制品中起到協(xié)同改善效果。
二、主要成分組成（常見組合）
| 功能成分類別 | 常見成分 |
|---|---|
| 酶制劑 | α-淀粉酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶等 |
| 膨松劑 | 碳酸氫鈉、酸式焦磷酸鈉（SAPP）、碳酸氫銨 |
| 增稠劑 | 黃原膠、羥丙基淀粉、瓜爾膠等 |
| 乳化助劑 | 單硬脂酸甘油酯（GMS）、乳化香精、磷脂等 |
| 輔助載體 | 麥芽糊精、淀粉等 |
本品完全按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準復配食品添加劑通則GB26687>精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的焙烤食品(食品分類號:
07.0)、發(fā)酵面制品(食品分類號: 06.03.02.03)、面糊、裏粉、煎炸粉(食品分類號: 06. 03.02. 04)、 油炸面制品(食品分類號:06.03. 02. 05)、方便米面制品(食品分類號: 06. 07)、冷凍米面制品(食品分類號: 06. 08)既不會超標也不會超量。
【應用領域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實驗試劑：可用于實驗研發(fā)
【包裝儲運】
包裝：25KG/箱。
運輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
【公司簡介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術研發(fā)，生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。
公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優(yōu)秀的人才，現(xiàn)有銷售人員多名，從事多年的研發(fā)工作的檢測人員，經(jīng)驗豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺階。主營產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營養(yǎng)增補劑，營養(yǎng)強化劑等…… 標準化的管理、標準化的經(jīng)營，與我們一起創(chuàng)造更好的未來 ！更多的財富！ 精業(yè)品位，誠信互利；科技為導，源于天然；是我們的企業(yè)宗旨。
真誠，信賴；溝通，服務，是我們的信念。不做一錘子買賣，誠信經(jīng)營，共謀發(fā)展，讓我們一起攜手走的更高更遠吧?。。。。?！
