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耐高溫膨化 馬鈴薯 土豆香精 馬鈴薯香精 食品級

馬鈴薯是目前世界上除了谷物以外,用作人類主食的*重要的糧食作物,主要食用其地下塊莖。在全世界廣泛種植,并被

培養(yǎng)出了數(shù)千個品種。對土壤的適應性很強,但對氣候要求涼、冷、燥,在濕熱地區(qū)雖然也能生長,不過一代以后品種就

會退化,要經(jīng)常從寒冷地區(qū)弓|進新的馬鈴薯種。

功效:濃郁甜美的成熟土豆香味。

適用范圍:飲料、奶茶、餅干、糕點冷凍食品、糖果、調味料、乳制品等食品中。

香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。 多用于制造食品,化妝品和卷煙等。食

用香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經(jīng)精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。包

括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅

干、糕點冷凍食品、糖果、調味料、乳制品、罐頭、等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。應

用范圍: 1 .油質香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量 為0.2%左右。但用丙=醇作溶劑的油質香精也可

用于汽水、飲料等，一般用量為0.05-0.1%。2.水質香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,一般用量為

0.07-0.15%。3 .乳化香精適用于汽水、飲料等,一般用量 為0.1%左右;混濁劑用量為0.08-0.12%。4 .漿狀香精適用于

汽水、飲料配制底料用,也可直接用于汽水、飲料, -般用量為0.2-0.23% (銫) , 0.05% (非全銫,另補焦糖色0.15-

0.18%)。5 .椰子粉末適用于餅干,其它肉類、蔬菜類、 家禽等粉末適用于餅干、膨化食品、方便食品和湯料, -般用

量為0.3-1%。6 .酒淵香精用量一般為0.04-0.1% ,茶葉用香精,服為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為0.5%o ,飼

料香精(盱添加劑) ( 5%-10%)。7 .香精也經(jīng)常應用于化妝品中。香精是香水的- -種。