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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥260 /公斤
- ≥25￥240 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-09-25
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 貨號(hào) | 332 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
菠蘿蛋白酶 食品級(jí) 生產(chǎn)廠家 現(xiàn)貨供應(yīng) 閃電發(fā)貨 歡迎咨詢
一、簡介
中文名稱: 菠蘿蛋白酶 菠蘿酶
中文別名： 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶;菠羅蛋白酶;菠蘿蛋白酶 20萬單位;BROME LAINE 菠蘿蛋白酶
英文名稱: Bromelain
CAS號(hào): 9001-00-7
分子量: 約33000
二、性狀
外觀與性狀：淺黃色無定形粉末，微有特異臭。
等電點(diǎn)pH值：9.35
適pH值：6～8
適溫度：55℃。
儲(chǔ)存條件 20°C
水溶解性：soluble
三、用途
1、焙烤食品：將菠蘿蛋白酶加入生面團(tuán)中，可使面筋降解，生面團(tuán)被軟化后易于加工。并能提高餅干與面包的口感與品質(zhì)。
2、干酪：用于干酪素的凝結(jié)。
3、肉類的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)?？蓮V泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。
4、菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用，有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值，從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷類食物和飲料。其它還有生產(chǎn)脫水豆類 食品和人造黃油；澄清蘋果汁；制造軟糖；為病人提供可消化的食品；給日常食品添味等。
【發(fā)貨時(shí)間】
正常情況下，15:00之前的訂單當(dāng)天發(fā)貨，15:00之后的訂單次日發(fā)貨（節(jié)假日除外）
【關(guān)于運(yùn)輸】
25公斤及以下包裝，默認(rèn)發(fā)的是普通快遞，25公斤以上外地客戶統(tǒng)一安排普通貨運(yùn)物流，貨到客戶就近的市/縣，物流通知客戶到物流點(diǎn)自提，如需送貨請(qǐng)?zhí)崆罢f明。沒有說明的一律視作到物流點(diǎn)自提?？蛻粢部勺孕邪才盼锪鞯轿宜咀蕴帷?/p>
【關(guān)于價(jià)格】
因化工品行情每天都會(huì)有變更，頁面上有些報(bào)價(jià)可能會(huì)與當(dāng)天實(shí)際報(bào)價(jià)有所差異，僅供參考,以實(shí)時(shí)電話咨詢?yōu)闇?zhǔn)!我司可開具13%的增值稅專用發(fā)票，聯(lián)系客服溝通好貨品單價(jià)、提送貨地址、運(yùn)費(fèi)。需要開票的客戶，下單時(shí)備注貴公司開票資料。感謝您的配合與支持！
【關(guān)于時(shí)效】
我們不對(duì)運(yùn)輸時(shí)效做出保證，我們能做的只是盡快發(fā)貨，如有異?？梢月?lián)系客服查詢。
【溫馨提示】
為了充分保證您的利益，收貨時(shí)請(qǐng)不要急于在物流單上簽字，請(qǐng)先做以下操作：
檢查外包裝是否完好，并在物流或司機(jī)面前驗(yàn)貨，發(fā)現(xiàn)破包，少件等現(xiàn)象請(qǐng)和物流商洽，或在*現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)系我們協(xié)助溝通解決。
如需其他人代簽（門衛(wèi)、前臺(tái)、倉庫等）請(qǐng)務(wù)必交代好注意事項(xiàng)，物流或司機(jī)一經(jīng)簽收表示配貨無異議，之后一律不能以破包等原因退貨、補(bǔ)貨、退貨等。
