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湖北如天生物工程有限公司
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紅曲黃色素的作用
起訂量 (公斤)價格
1-25260 /公斤
≥25220 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 湖北
  • 發(fā)布日期: 2016-04-22
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 3164854
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
來源 天然著色劑
主要著色成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

【產(chǎn)品簡介】

   由紫色紅曲霉(Monascus purpureus).赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑,紅曲黃色素主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。

【產(chǎn)品性狀】

   黃至黃褐色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特征性氣味。溶于水。易溶于水及酒精,溶液透明無沉淀,為亮黃色并發(fā)出熒光;PH穩(wěn)定(pH3~14);耐熱性特強(121℃以上)。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

 應(yīng)用:

    主要用于熟肉制品(如鹽焗雞等)、糕點、果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)、蛋白飲料類、碳酸飲料、風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味及其他飲料)、固體飲料類、配制酒、果凍等,是植物提取黃色素及檸檬黃等化學(xué)合成色素的理想代替品。

 使用方法:

   用水或酒精直接溶解,然后直接添加到配料里面混合使用,混合均勻即可,用量可根據(jù)需要色調(diào)添加,建議用量0.5‰~1‰,開封后請盡快使用或密閉保存。

 

    訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用。                                                                                                                                      【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽,上邊標(biāo)明公司名稱,地址,產(chǎn)品名稱,凈重,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號,保質(zhì)期,,傳真。                                                                                                                                     【運輸方式】快遞或物流,國內(nèi)快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。                                                                                                                               【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內(nèi)2-3天,1000KG一般3-5天。                                                                                                                                     【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶),網(wǎng)上訂購付款到支付寶,支付寶擔(dān)保貨款安全,當(dāng)買家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應(yīng)商。

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