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葉綠素銅鈉鹽生產廠家

【產品簡介】

 [外 觀] 具有特殊氣味的墨綠色粉末。

 [性 狀] 易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，

耐光、耐熱，穩(wěn)定性較好。

葉綠素銅鈉鹽(sodium coppe chlorophylin) 為墨綠色粉末，是以天然的綠色植物組

織，如蠶糞、三葉草、苜蓿、竹子等植物的葉子為原料，用丙酮、甲醇、乙醇、石油

醚等有機溶劑提取，以銅離子取代葉綠素中心鎂離子，同時用堿對其進行皂化，除去

甲基和植醇基后形成的羧基成為二鈉鹽。因而，葉綠素銅鈉鹽為半合成色素。與其結

構和生成原理類似的葉綠素系列色素還有葉綠素鐵鈉鹽、葉綠素鋅鈉鹽等。