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 【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

       葉黃素（Lutein）是目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的六百多種天然類胡蘿卜素中的一種，屬于光合色素，分子式

為C40H56O2。一般在綠葉的蔬菜中可以找得到。葉黃素本身是一種抗氧化物，并可以吸收藍(lán)光等有

害光線。
自然界中與玉米黃素共同存在，是構(gòu)成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，含于葉子的

葉綠體中，可將吸收的光能傳遞給葉綠素a，推測(cè)對(duì)光氧化、光破壞具有*。也是構(gòu)成人眼*黃斑區(qū)域

的主要色素。
       葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時(shí)可吸收到的營(yíng)養(yǎng)素，但吸收利用率一般較低。如果缺乏葉黃

素，可服用補(bǔ)充劑。如果有較差*的老年人，可以使用舌下的噴劑來(lái)補(bǔ)充葉黃素。早在1996年葉黃素

已被加入為膳食補(bǔ)充劑。另外，過(guò)量吸取葉黃素會(huì)對(duì)肝臟造成多余的負(fù)擔(dān)，建議用量每日大約為12

毫克。
       葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質(zhì)，屬于“類胡蘿卜類”族物質(zhì)，已

知在自然界中存在著600多種類胡蘿卜素，其中只有約20種存在于人的血液和組織中。在人體中發(fā)

現(xiàn)的類胡蘿卜素主要包括α一胡蘿卜素，β一胡蘿卜類，隱黃素、葉黃素、番茄紅素和正未黃素。醫(yī)學(xué)

實(shí)驗(yàn)證明植物中所含的天然葉黃素是一種性能優(yōu)異的抗氧化劑，在食品中加入一定量的葉黃素可*和

機(jī)體器官衰老，同時(shí)還可預(yù)防*引起的*與*，通過(guò)一系列的*，類胡蘿卜素已被建議用作*預(yù)防劑，

生命延長(zhǎng)劑，*抵制劑，*發(fā)作與**的抵制劑。同時(shí)，葉黃素還可作為飼料添加劑用于家禽肉蛋的著

色，同時(shí)也已在食品工業(yè)中用作著色與營(yíng)養(yǎng)保健劑。

【產(chǎn)品性狀】

      葉黃素是一種親油性的物質(zhì), 通常不溶于水。純的葉黃素為棱格狀黃色晶體，有金屬光澤，對(duì)光

和氧不穩(wěn)定，需貯存于陰涼干燥處，避光密封。

 【產(chǎn)品用途】

      葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿卜素家族（一組植物中發(fā)現(xiàn)的天然的脂溶性色素）的一

員，又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。飲食多食：南瓜、菠菜、胡蘿卜、核桃、

紅薯、黑芝麻、獼猴桃、西紅柿、柑橘、紅果、紅棗、玉米、山藥、赤小豆、黑木耳、海帶。富含

葉黃素的食物：如玉米、菠菜、甘藍(lán)菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿卜等；水果如：芒果、獼猴

桃、葡萄、橙子和橙汁、西紅柿；另外還有奇異果。大量吃綠色蔬菜即能保證葉黃素的吸收，尤其

是玉米、胡蘿卜、菠菜、紫甘藍(lán)等。