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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 飼料級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葉酸 97% |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：葉酸，又稱維生素M；維生素Bc；維生素B9。
化 學(xué)名有：蝶酰谷氨酸；N-（4-（（2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-蝶啶）甲氨基）苯甲?；?L-谷氨酸；N-[4-（2-氨基-4-氧化 -6-喋啶）甲氨基苯甲?；鵠-L-谷氨酸； N-4-[（2-氨基-4-氧代-1,4-二氫-6-喋啶）甲氨基苯甲酰基]-L-谷氨酸。
化學(xué)式：C19H19N7O6分子量：441.4 熔點：250℃ 橙黃色結(jié)晶。
CAS號：59-30-3
EINECS號：200-419-0
分子式：C19H17N7O6[1]
分子量：439.3827
熔點：250℃
水溶性：1.6 mg/L（25℃）
安全術(shù)語：S24/25；
【性狀】：
橙黃色結(jié)晶性粉末。約250℃變暗，不熔融而發(fā)生炭化。較易溶于乙醇，酚吡啶，氫氧化堿和碳酸堿溶液，微溶于甲醇，少溶于乙醇和丁醇，不溶于醚、丙酮氯仿和苯。
在25℃水中溶解度僅0.0016mg/ml，沸水中約溶1%，1g維生素B9于10ml水中的懸浮液，pH為4.8-4.8。維生素B9在空中穩(wěn)定，但受紫外光照射即分解失去活力。
【用途】：
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于改質(zhì)奶粉，添加量0.3mg/100g.
葉酸（FolicAcid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素，存在于小到*、細(xì)菌，大到人類的所有生命系統(tǒng)中，因最初是從菠菜葉中提取得到的，故稱為葉酸。
葉酸的副作用
葉酸是水溶性的維生素，一般超出成人最低需要量20倍之內(nèi)也不會引起*。但凡超出的葉酸的量均從尿中排出。
天然葉酸
天然葉酸廣泛存在于動植物類食品中，尤以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。
合成葉酸
含葉酸的食物很多，但由于天然的葉酸極不穩(wěn)定，易受陽光、加熱的影響而發(fā)生氧化，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。葉酸生物利用度較低，在45%左右。合成的葉酸在數(shù)月或數(shù)年內(nèi)可保持穩(wěn)定，容易吸收且人體利用度高，約高出天然制品的一倍左右。
葉酸起 初系從肝臟浸出液中提取，采用合成法生產(chǎn)。葉酸傳統(tǒng)的合成路線是以硝基苯甲酸為原料經(jīng)酰氯化、縮合 、還原、環(huán)合而成。此工藝流程長、收率低 、生產(chǎn)成本高。采用四甲氧基丙醇和對氨基苯甲酰-L-谷氨酸為主要原料與三氨基嘧啶硫酸鹽反應(yīng)生成葉酸，總收率75%，純度98%。
