|
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥220 /公斤
- 25-100￥200 /公斤
- ≥100￥180 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-09-01
- 更新日期： 2024-11-12
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 70-18-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 豌豆低聚肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
溫馨小貼士
【一】：本店鋪所售商品一律正品，請大家不用顧慮，放心購買！
【二】：本店鋪凡是25公斤的大包裝產(chǎn)品，零售都是用鋁箔袋密封精裝，產(chǎn)品名稱我們用簡易標(biāo)簽注明。如需要用量說明請查看寶貝描述。
【三】：本店鋪標(biāo)價(jià)是產(chǎn)品零售價(jià)格，格請咨詢我們另談
【四】：供應(yīng)各種食用香精香料，食用色素著色劑，防腐劑，抗氧化劑，甜味劑，增稠劑，凝固劑， 穩(wěn)定劑 ，酶制劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，增味劑，著色護(hù)色劑，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉處理劑， 酶制劑，漂白劑，乳化劑，抗結(jié)劑等等千余種。
豌豆肽是以豌豆蛋白為原料，利用生物復(fù)合酶解的定向酶切割技術(shù)獲得的小分子低聚肽。豌豆肽中含有人體不能自身合成的8中氨基酸，并且它們比例接近于FAO/WHO的推薦模式。多肽的良好和優(yōu)良功能特性，使得豌豆多肽廣泛用于食品和保健品中:
1、豌豆多肽具有相當(dāng)高的保水性、吸油性以及良好的凝膠形成性，可以用于火腿腸等肉制品中，作為優(yōu)良的添加劑。
2、豌豆多肽具有一定的發(fā)泡性和泡沫穩(wěn)定性，可部分代替蛋類添加到糕點(diǎn)制品中。
3、豌豆多肽具有非常好的乳化性和乳化穩(wěn)定性，可用作各類食品的乳化劑:豌豆多肽能迅速乳化脂肪，調(diào)制出乳化性好的香腸，制得的香腸十分可口，營養(yǎng)價(jià)值高。
4、豌豆（肽）白酒。運(yùn)用生物工程技術(shù)成功地解決了含有大量蛋白質(zhì)（20%以上）和脂肪的豌豆不能發(fā)酵制酒的科技難題。由于該酒中富含有肽，可直接為人所吸收。
5、豌豆肽用于化妝品方面能抑制彈性蛋白酶、彈性蛋白及葡萄氨基葡聚糖（硫酸軟骨素）的合成。
