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芝麻球改良劑生產(chǎn)廠家芝麻球改良劑生產(chǎn)價(jià)格

使用范圍：適用于芝麻球的制作，糯米粉用量的1—2%

制作步驟：1.先把細(xì)砂糖倒入容器中，然后加入安琪芝麻球膨松劑混合均勻，加入冷水?dāng)嚢柚琳吵頎?/span>

2.加入糯米粉充分和均勻，沒有斷層沒有碎面，表面光滑即可。

3.靜置：蓋上保鮮膜靜置5-10分鐘。

4.分面團(tuán)（以40g為例），包上紅豆餡，搓圓，沾上芝麻即可【做多了可以放入冰柜冷凍或冷藏（密封，以防

水份流失）。不建議暴露在空氣中太久，會(huì)影響效果】 

5.炸制：剛下鍋油溫建議在150℃，大概2分鐘漂起。漂起來后需不停的翻動(dòng)或淋油讓體積不斷增加。

6.五六分鐘后可升溫到180℃炸制定型。（因?yàn)橛驼ㄥ伾郎芈?，若使用升溫快的炸鍋，升溫時(shí)間可延后，最后

高溫炸制約2分鐘定型即可）。