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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥16 /公斤
- ≥25￥13 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-12-12
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 56689 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
英語：Sodium lactate 化學式
CH3CHOHCOONa
C3H5NaO3
相對分子質量nbsp; 乳酸鈉在食品行業(yè)的用途
1) 可做乳化劑、保濕劑、風味改進劑、品質改進劑、抗氧化增效劑和 pH 調節(jié)劑被廣泛應用于肉禽食品加工業(yè)，能增強風味、*、延長產(chǎn)品貨架期；
2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調味劑、防凍劑、保濕劑等 水分保持劑、酸度調節(jié)劑、抗氧化劑、膨松劑、增稠劑、穩(wěn)定劑。，已在國外部分替代苯甲酸鈉作防腐劑應用于食品行業(yè)。乳酸鈉較苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢；
3) 特別在肉制品中有如下顯著效果：
a. 延長貨架期，可延長 30% 至 * ，甚至更長；
b. *，從而增加食品安全性；
c. 增強與保持肉的風味；
e. 作為一種鹽不僅可減少氯化鈉用量，同時乳酸鈉對低鹽性*人、*人、**來說更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。
FAO/WHO(1984)：果醬、果凍和橘皮果凍(用于維持Ph值2.8～3.5)；人造奶油、肉類湯料、食用冰及加冰混合料、食用干酪素(用量均以正常生產(chǎn)需要為限)。
GB 2760-2000(g/kg)：肉及禽肉類，30；糖果，10；餃子皮類(以皮計)2.4。
訂購須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔
袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根
據(jù)要求換成小包裝，方便使用。
【最小起定量】1KG,一般為中性標簽，上邊標明公司名稱，地址，產(chǎn)品名
稱，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，保質期，，傳真。
【運輸方式】快遞或物流，國內快遞一般三天左右送達，物流五天左右送達。
【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以內2-3天，1000KG一般3-5天。
【付款方式】由買家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），
網(wǎng)上訂購付款到支付寶，支付寶擔保貨款安全，當買家收到貨品并確認收貨
后，再由支付寶付款給供應商。
